【実働たったの5.5h！残業ほぼなし】炭火と陶芸が自慢のお店！正社員大募集

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＼◎◎が好きっという方大歓迎／
店主は、仏像オタク・陶芸が大好きな店主です！
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◆◇◆　◎◎が好きっという方大歓迎　◆◇◆
店主も自分の時間を大切に考えており、営業時間も18時～22時の4時間のみ。
素材を活かした調理とお客様がご自身で炭火を使って焼くスタイルの為、仕込み時間も短かいです。
これも店主が飲食店＝長時間労働というスタイルを取らず、趣味や家族の時間を大切にしてほしいからこのスタイルになりました。


＊＊＊　『陶芸教室』のはじまり　＊＊＊
初代女性店長（結婚を機に退職）は陶芸の学校を出ており、いつかは人に教えたいと思っていました。
それを聞いていた店主は、じゃあうちで空いた時間にやってみればっと声をかけたのがきっかけです。
今ではお店の中に釜を持ち、お店の器はすべて自分で焼いております。


＊＊＊　仏像が大好きな店主　＊＊＊
仏像のオリエンタルな雰囲気が大好きで、個人的に何百体と購入してきました。
その仏道を活かせないかと思い、2022年の春に仏像をテーマにオリエンタルなカフェ＆バーを開業予定。テーマは東南アジアの調理とカフェ。
1階はコノ字型のカウンターで店主自ら（or社員）が鶏肉などを焼き、焼いた素材をカレーやサラダなどに入れてご提供。

1000度を超える炭火の「地焼き」により、旨みや脂を一気に閉じ込め焼き上げることで、外はぱりぱり・中はふっくら。
素材本来の美味しさを最大限引き出しています。


＝◆ 当店で働くポイント ◆＝
●好きが活かせる！
自分自身の好きがある方はそれを活かして下さい！
ワインが好き、炭が好き、人が好き、料理が好き、などなどあなたの個性大歓迎です！

●店舗運営全般が学べる！
炭火の調理方法から、包丁の使い方、物の原価、お酒の知識（試飲会の参加も歓迎）、一から丁寧にお教えします。
陶芸教室を運営していた時は、料理未経験者で陶芸に興味のある方が入社をし、半年で一人前に育てた実績があります。